Vähennä jopa 50 %
ammattikeittiön energiankulutuksesta
Katso miten asiakkaamme säästää 130 MWh energiaa ja pienentää 17 tonnia hiilijalanjälkeä vuodessa
Lue Areim Ab Aallonharja (Espoo) -hankkeesta tai lataa uusimmat asiakastarinat täältä.
Miksi ilmanvaihto on täysillä, jos kukaan ei kokkaa?
Ammattikeittiöt kuluttavat 5-7x enemmän energiaa kuin muut liiketilat. Suurin osa energiasta kuluu ilmanvaihtoon ja lämmitykseen.*
Jos keittiön käyttöaste vaihtelee, perinteinen ajastimella ohjattu ilmanvaihto puhaltaa kalliilla käsiteltyä ilmaa hukkaan – jopa tuhansia litroja sekunnissa!
* Motiva: Energiatehokas ammattikeittiö
Ratkaisu:
Ammattikeittiön ilmanvaihdon tarveohjaus – Safera FlowHeroUusi älykäs ilmanvaihdon tarveohjausjärjestelmä, Safera FlowHero huolehtii, että ammattikeittiön ilmanvaihto toimii joka hetki optimaalisella teholla.
FlowHero ohjaa ilmanvaihtoa reaaliaikaisesti keittiön käytön mukaan, jolloin ilmanvaihdon energiankulutus laskee jopa 50 % sisäilman ilmanlaatua heikentämättä.
Saavuta vastuullisuustavoitteesi ja säästä rahaa
FlowHero-tarveohjaus säästää energiaa ja edistää vastuullisuutta ja sen raportointia
Pienennä hiilijalanjälkeä ja säästä rahaa: jopa 50 % alempi ilmanvaihdon energiankulutus.
Huolehdi työntekijöiden työolosuhteista: aktiivinen ilmanlaadun seuranta ja matalampi keittiön melutaso.
Täytä vastuullisuus-sertifikaattien vaatimukset: todenna energiansäästö ja raportoi edistyminen automaattisesti. Lue lisää »
Safera on Green Building Council Finland:n jäsen
Neljä helppoa vaihetta, ja voit alkaa säästää energiaa:
FlowHero sopii niin uusiin kuin olemassa oleviin ammattikeittiöihin, ja se on saatavana joko valmiiksi huuvaan integroituna järjestelmänä tai erikseen asennettavana lisälaitteena. Näin helposti päivität olemassa olevan ammatti- tai ravintolakeittiösi ilmanvaihdon FlowHero-tarveohjauksella.
Saat viikossa ilmaisen arvion energiansäästöistä
Tee päätös investoinnista tietoon perustuen
Asennamme järjestelmän 3-4 tunnissa
Saat varmistuksen FlowHeron hyödyistä 30 päivässä
Saat viikossa ilmaisen arvion energiansäästöistä
Kun saamme tiedot kiinteistöstäsi, lupaamme toimittaa viikossa ilmaisen arviolaskelman sisältäen:
- Säästöt lämmitys- ja sähköenergiassa MWh
- Säästöt hiilijalanjäljessä tCO2
- Säästöt euroissa €
- Investoinnin takaisinmaksuaika
Tarvitsemme kohteesta vain seuraavat tiedot:
- Keittiön tulo- ja poistoilmamäärät
- Ajastinohjauksen asetukset
- Poisto- ja tuloilmapuhaltimien tehonkulutukset (tai käytämme arvioita)
- Sähkö- ja lämmitysenergian hinnat (tai käytämme arvioita)
- IV-kuvat
Teemme ilmaisen arvion täysin sitoumuksetta. Ota yhteyttä, tai lataa ja täytä arviolaskuri itse. Kohdekäynti auttaa tarkentamaan arviota, mutta ei ole pakollinen.
Tee päätös investoinnista tietoon perustuen
Arviolaskelman perusteella teemme budjetäärisen tarjouksen, jonka avulla voit tehdä tietoon perustuvan päätöksen investoinnista.
Tarjous sisältää:
- FlowHero-järjestelmän laite- ja asennuskustannukset
- Arvion tarvittavien sähkötöiden ja automaatiosuunnittelun kustannuksista (toteuttajana joko meidän kumppani tai asiakkaan valitsema toimittaja)
- Arviot takaisinmaksuajasta ja vuosisäästöistä energiassa ja hiilipäästöissä
Investointi on yleensä noin 10 000 euroa ja takaisinmaksuaika 2-4 vuotta. Katso asiakkaidemme toteutuneita energiansäästöjä ja takaisinmaksuaikoja.
Asennamme järjestelmän 3-4 tunnissa
Asennamme järjestelmän kahdessa vaiheessa:
- FlowHero-järjestelmän asennus tehdään häiritsemättä ravintolatoimintaa 3-4 tunnissa. FlowHero alkaa seurata ilmanlaatua ja keittiön käyttöä, ja tallentaa tiedot pilvipalveluumme.
- Noin 2-3 viikkoa asennuksen jälkeen FlowHero kytketään automaatiojärjestelmään. FlowHero alkaa ohjata ilmanvaihtoa tarpeen mukaan ja säästöt alkavat.
FlowHero kytketään automaatiojärjestelmään johdolla (ohjaussignaali 0-10 v), ja se on yhteensopiva kaikkien RAU-järjestelmien kanssa. Katso mallikuvat kytkennästä ja toimintaselostuksesta.
FlowHero on täysin automaattinen, joten se ei vaadi ravintolan henkilökunnan perehdyttämistä.
Saat varmistuksen FlowHeron hyödyistä 30 päivässä
Saat meiltä raportin FlowHeron toiminnasta ja toteutuneista säästöistä 30 päivän kuluttua ohjaussignaalin kytkennästä. Vertaamme FlowHeron tallentamia tietoja ennen ja jälkeen kytkennän, jotta voit varmistua, että säästöt syntyvät ilmanlaatua heikentämättä.
Seuraamme järjestelmän toimintakuntoa etäyhteydellä, ja voimme tarvittaessa muuttaa asetuksia sujuvan käyttöönoton varmistamiseksi.
Lisäpalveluna tarjoamme:
- Ylläpitosopimuksen etävalvonnalla
- Vastuullisuusraportoinnin sisältäen toteutuneet säästöt energiassa ja hiilipäästöissä
- Analyysit keittiön käyttöasteesta, ilmanlaadusta ja työolosuhteista
Ota yhteyttä ja teemme ilmaisen arvion kiinteistösi energiansäästöstä!
Mistä FlowHero säästää energiaa?
Ammattikeittiön energiankulutuksesta yli kaksi kolmasosaa kuluu ilmanvaihtoon ja lämmitykseen, joista FlowHero voi säästää jopa 50 %.
Energiansäästö riippuu mm. keittiön käyttöasteesta, IV-laitteistosta ja ulkoilman keskilämpötilasta. Ota yhteyttä, niin arvioimme mahdollisuutesi energiansäästöön.
Säästöt alkavat välittömästi, kun FlowHero otetaan käyttöön.
Merkittävimmät säästöt syntyvät kahdella tavalla:
1. Lämmitettyä tai jäähdytettyä tuloilmaa tarvitaan vähemmän
Tuloilman lämmitysenergia kattaa noin 65 % ammattikeittiöiden koko energiankulutuksesta. Käsitellyn tuloilman puhaltaminen ulos turhaan hukkaa valtavasti energiaa.
Kun keittiöstä poistetaan vähemmän ilmaa, myös kalliilla käsiteltyä tuloilmaa tarvitaan vastaavasti vähemmän.
2. Puhaltimia voidaan ajaa mahdollisimman pienellä teholla
Ammattikeittiöiden tehokkaat puhaltimet on mitoitettu liikuttamaan tuhansia litroja ilmaa sekunnissa.
Ohjaamalla poisto- ja tuloilmapuhaltimia tarpeen mukaan, voidaan puhaltimien moottorien kuluttamasta energiasta saada merkittävät säästöt. Lisähyötynä myös keittiön melutaso pienenee.
Lataa uusimmat asiakastarinat
Lataa uusimmat asiakastarinat ja lue miten autamme asiakkaitamme saavuttamaan hiilineutraaliustavoitteensa.
Asiakkaamme säästävät vuosittain:
Lukion ruokala, Espoo
Ilmamäärä
Hiilijalanjälki
Energiankulutus
Energiakustannukset
Takaisinmaksuaika
Lounasravintola, Espoo
Ilmamäärä
Hiilijalanjälki
Energiankulutus
Energiakustannukset
Takaisinmaksuaika
Hotelliravintola, Helsinki
Ilmamäärä
Hiilijalanjälki
Energiankulutus
Energiakustannukset
Takaisinmaksuaika
Haamukeittiö, Espoo
Ilmamäärä
Hiilijalanjälki
Energiankulutus
Energiakustannukset
Takaisinmaksuaika
Ota yhteyttä
Arvioimme ravintolasi säästömahdollisuudet ja esitämme toteutuneita tuloksia asiakkaidemme kohteissa.
Miten FlowHero toimii?
FlowHero sopii niin uusiin kuin olemassa oleviin ammattikeittiöihin, ja se on saatavana joko valmiiksi huuvaan integroituna järjestelmänä tai erikseen asennettavana lisälaitteena.
Miten FlowHero toimii?
FlowHero sopii niin uusiin kuin olemassa oleviin ammattikeittiöihin, ja se on saatavana joko valmiiksi huuvaan integroituna järjestelmänä tai erikseen asennettavana lisälaitteena.
FlowHeron monianturijärjestelmä tarkkailee, miten työpisteitä käytetään, ja se ohjaa ilmanvaihtoa tarpeen mukaan. Samalla FlowHero tarkkailee keittiön sisäilman laatua, jotta työolosuhteet pysyvät hyvinä.
FlowHero voi ohjata ilmanvaihtoa huuvakohtaisesti tai kokonaisuutena, ja se on yhteensopiva useimpien ilmanvaihtojärjestelmien kanssa.
FlowHero on saatavana valmiiksi integroituna Climeconin IV-järjestelmissä tai jälkiasennuksena olemassa oleviin ammattikeittiöihin.
Ominaisuudet
Erilaisten käyttötilanteiden tunnistaminen luotettavasti
FlowHeron anturiyksikkö asennetaan huuvan reunaan, josta se tarkkailee työpisteen käyttöä reaaliaikaisesti usealla eri anturilla, kuten IR-, lämpötila-, kosteus- ja läsnäoloanturilla.
Anturitietoja yhdistämällä FlowHero pystyy välittömästi päättelemään, mitä työpisteellä tehdään ja miten se vaikuttaa ilmanvaihdon tarpeeseen – jopa ennakoivasti.
Ilmanlaadun aktiivinen seuranta
FlowHero seuraa keittiön ilmanlaatua reaaliaikaisesti, jotta energiaa ei säästetä ilmanlaadun kustannuksella. FlowHero pystyy myös päättelemään, jos ilmanvaihtoa kannattaa hetkellisesti tehostaa ennen kuin ilmanlaatu karkaa yli raja-arvojen.
FlowHero tarkkailee lämpötilaa, kosteutta, orgaanisia kaasuja (TVOC), hiilidioksidia eCO2 ja pienhiukkasia PM2.5.
Energiansäästön seuranta ja raportointi
FlowHero tallentaa anturi- ja ilmanvaihdon ohjaustiedot Saferan pilvipalveluun, jossa energiansäästöä ja ilmanlaatua voi seurata lähes reaaliajassa.
Pilvipalvelun ansiosta energiansäästö- ja vastuullisuustavoitteiden edistyminen on helppo todentaa ja raportoida.
Suunnittelijan materiaalit
Tästä voit ladata käyttöösi suunnittelijan materiaalit.
Ympäristösertifikaattien lisäpisteet ja FlowHero
Jos tavoitteenasi on hyvät tulokset rakennusten ympäristösertifikaateissa, Safera FlowHero voi tuoda lisäpisteitä yleisimpiin sertifikaatteihin, kuten BREEAM, LEED ja Green Key. FlowHeron avulla voit raportoida energiansäästön ja verrata muutosta aiempaan energiankulutukseen helposti pilvipalvelun kautta.
LEED
Energy and Atmosphere
Optimize Energy Performance
BREEAM
Ene 08 Energy efficient equipment
Solutions deemed to comply with the criteria for the reduction of equipment energy load from significantly contributing systems: Ref. F Commercial kitchen and catering facilities
Green Key
R = ravintolat ja kahvilat
HH = hotellit ja hostellit
7. Energia
7.2 Kohteella on käytössään kokoonsa soveltuva lämmityksen, ilmanvaindon ja ilmastoinnin säätelyjärjestelmä.
Ainutlaatuisen älykästä teknologiaa
yli 15 vuoden kokemuksella
Safera on ollut älykkäiden monianturiratkaisujen edelläkävijä yli 15 vuotta. Teknologiamme tekee ruoanlaitosta turvallisempaa ja vaivattomampaa jo yli 300.000 kodissa ympäri maailman. Anturiteknologiamme ymmärtää mitä keittiössä tapahtuu. Nyt tuomme osaamisemme myös ammattikeittiöihin esittelemällä älykkään IV-ohjausjärjestelmän: Safera FlowHero.